平菇催菇妙法

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。对于以上两种情况，只要菇袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。 1、温差刺激菇棚温度白天升高，晚上通风降温，人为拉大温差，刺激出菇。 2、光照刺激菌袋饱满后，每天卷起菇棚的草帘，让阳光照射一段时间（光线强时不要直射）。阳光不便的沟渠或菇房可采用光照。 3、刮菌刺激堆肥中过量添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质，碳氮比失衡，菌丝过度生长，形成菌皮，延缓出菇。或因开袋时间过早，菌袋表皮太干，出不出菇，可用铁丝做成鸡爪状的小钉耙，轻轻刮开木耳或菌皮，结合通风喷洒0.5%葡萄糖溶液，再利用温差和光照刺激，可促进出芽。 4、覆土加压刺激在菇床或菇袋上压瓦或木板或砖块。菇床铺上1-1.5厘米厚的土，既能防杂菌又能滋润、催菇，效果更佳。 5、激素类药物刺激浓度5ppm10ppm的萘乙酸或0.1ppm0.5ppm的三十烷醇喷洒菌袋表面或菌床。这种方法既可以提前出菇，又可以增加产量。 （来源：中国食品科技网）